宋大江穿着拖鞋，带着一个小锅，跨上摩托，一股烟直接扎到什刹海去找他们要的卤煮。
找了汇仙居，买了一份上好的苏造肉，吃吧，大清早吃这个腻死。
这个苏造肉就是卤煮的前身，是宫廷中的一道名菜，原本里面是五花肉等好肉做的。
但是用五花肉煮制的苏造肉价格贵，一般老百姓吃不起，于是就有人用价格低廉的猪头肉代替五花肉，同时加入猪下水煮制。没想到歪打正着，一发不可收拾。
没多久，老北京到处都是这种卤煮了，毕竟便宜。
拿出带的小锅，宋大江喊着小厮准备来一锅苏造肉。
小厮望着这个锅也懵了，人家都是吃一碗，这爷们直接带锅来。
宋大江直接买拿出十块，把锅递给小厮，几下就装好送到门外车上。
回到家中，王大妮闻着味也起来了，几个人望着这一大锅肉问道：“这是卤煮？火烧也没有啊。“
宋大江敲了田枣一下：“没文化，真可怕。你就知道小肠陈的卤煮。小肠陈之前的卤煮是谁吃的知道不。“
见田枣还不服气，宋大江普及道：“这苏造肉本来是宫廷菜，达官贵人吃的，是因为太多人吃不起，小肠陈才把肉换成大肠等便宜肉，懂了吧。“
宋沁沁好奇：“这么说这就是之前的卤煮。“
“其实这是扬州传来的，是当时乾隆去旅游的时候，人家为了配合他的胃口做的，但是厨子又是苏州人，最后才叫苏造汤，肉就是苏造肉。“
“传到民间买不起五花肉就炖大肠，加上火烧。但其实最早是把大片五花肉夹到火烧里面。“
宋沁沁在边上得到灵感：“那我们以前在延大吃的肉夹馍不是一样的。“
宋澜澜补充道：“口味不一样，那边可以加青椒。“
宋大江扶额，早知道去买炖大肠了，折腾个什么劲。
几个人围着桌子开始狂吃，还夹在馒头里吃，十分钟后，几个人看着宋大江狂炫，干掉了半锅卤煮，又吃掉了好几个馒头。
这是属于宋大江的基操，家人都见怪不怪。
宋大江吃完桌子上所有东西说道：“请叫我剩菜终结者。“
结果王大妮马上打击他：“滚犊子，剩下的菜够我们一家下午吃了。“
行吧，周天正想着去哪玩呢，是去钓鱼还是去游泳，或者去山里找找黄毛子也行。
结果许大茂在大门口等他，给他分享了一个最新的线报，贾东旭今天相亲。