“🖳🖬好了，今天是最后一天的课程。”堂岛银大步流星地进入🖛了厨房。
“是。”郑轲应声说道。
“你做出一道料⛩🝆🈷理，由我来试吃。”堂岛银对着郑轲说道。
“是……对了，堂岛主厨，要不我们进行一场🇴🜮🅞对🈻决吧？”郑轲搓🃘了搓手，有些不太好意思地看着堂岛银。
“你想和我进行对决？”堂岛银反问道。
“您听我解释……那个，我也是想找一下比赛气氛，看一下自己🃘的实力。”郑轲连忙摆手说道。
“原来是这样🏟啊……”堂🙽🏵🞘岛银托着下巴，略作沉思，“好吧，不过……我不会手下留情的。，你最好做好心理准备。”
“没事，这样才有意思。”郑轲摸了一下鼻子，一脸兴奋，“那么，比试题目是什么？”
“比试题目📿……我想想，就以里脊肉为题目吧？”🏖🚄堂岛银轻声说道。
“里脊肉——”
郑轲稍微一愣，在亚🚿🙅🇿洲赛上，四强的题目，好像就是里脊肉。只不过那个题目是🎶牛里脊肉，而且，自己做的还是火锅……这次，要不🔢就猪里脊肉。
“对了，时长为2个小时。”堂岛银最后提醒道🈻。
两个小时？那也就是说，比较复杂的料理，时🇴🜮🅞间🈻可能不够用——
“怎么样？有什么意见吗？”堂岛银刚说出口，🈻却看到郑轲二话不说，走到橱柜前，开🅈🄧⛣始挑选自己用到的食材。
堂🖳🖬岛🚦🕦🚦🕦银苦笑地摇了摇头，也开始寻找自己的食材。
既然确定了猪里脊肉，郑轲的选择就有很多。考虑到时间限定的，在极断的时间内，很难想出一🞔📹道合适的菜品，所以他准备做一道比较常见的料理，香煎里脊卷。
因为是食谱中存在的🚿🙅🇿料理，所以，在将食材放在操作台上之后，郑轲立刻就开始了🚏自己的🎮🔡操作。
郑轲先🐺🄸是把里脊肉洗净💻，然后使用厨刀剃去比较🈻粗筋，再切成大片。
里脊卷，顾名思义，就是将里脊肉卷成筒状。为了🏖🚄照顾口感，使里脊肉不至于太过紧致，所以郑轲使用肉锤，对里脊肉进行敲打。
这时候，能否将肉片锤的均匀，是整道料理的关键。在进行煎制的时候，肉层的厚度、以🎮🔡及质地情况，很容易吸引到
在将里脊肉垂到大约0.3厘米的厚度后，郑轲的也终于叹了一口气，擦了一下额头上的汗水后，抬头看想到对🍗面的堂岛银，发现他和自己的做法相似，也是🞤在用肉锤捶打里脊肉。🗀😣
肉锤击打在砧🏟板上，发出🙽🏵🞘了剧烈的撞击声，恨不得将整个砧板锤裂。
看起来极为暴力，但是💻堂岛银的用力却极为🟦分寸，一番拍打下来，厚度和郑轲相仿🚏。